1. 什么是白葡萄酒?
白葡萄酒是以白葡萄半发酵为原料制成的，它的色泽呈黄绿或淡黄色，酒体清澈明亮，酸度高，口感清爽、干燥。
在酒的制作过程中，葡萄汁经过压榨后，葡萄皮、葡萄籽等与葡萄汁不相關的部分会被过滤掉，获得的葡萄汁会被装进发酵罐中，加入发酵剂进行发酵。
白葡萄酒的原料可以是各种品种的白色葡萄，如长相思、霞多丽等。
2. 起泡酒和香槟的区别是什么?
起泡酒是在酒的基础上增加了一段二次发酵的过程，加入了糖和酵母，从而使其产生气泡。
香槟是一种起泡酒，产自法国香槟区。根据欧盟法规，只有在香槟区生产的起泡酒才能被称作“香槟”。
虽然起泡酒和香槟都是在制作过程中产生气泡，但是香槟区的气候、土地和酿酒技术独特，这使得香槟的口感和品质上乘于一般的起泡酒。
3. 起泡酒和香槟的口感区别是什么?
起泡酒多为清淡型的口感，酸度适中，糖度较少。
而香槟有浓郁的气泡，口感丰富，带有轻微的酵母味道、坚果和橙花的芬芳，同时伴随着较高的酸度。
虽然起泡酒和香槟都带气泡，但它们的味道和口感迥异，香槟是一种更加高档和细致的酒。
4. 如何选购白葡萄酒、起泡酒和香槟?
在选购白葡萄酒时，可以根据自己的口味喜好选择对应的品种，例如喜欢干爽口味的人可以选择来自红多利、陶瓷多诺、长相思等品种的白葡萄酒。
在选择起泡酒时，可以根据需要进行选择，清爽、口感柔和的起泡酒适合在休闲场合饮用，而口感浓郁的香槟则更适合在豪华场合以及庆祝活动中品尝。
需要注意的是，好的白葡萄酒、起泡酒和香槟常常是来自葡萄酒产区的优质产品，而且价格较高，因此在选购时需要注意品牌、价格等方面，不可盲目跟风。
